احصل على تحديثات في الوقت الفعلي مباشرة على جهازك ، اشترك الآن.
من هو الطباخ الإسباني الشهير صاحب اول مبادرة إرسال لأول سفينة مساعدات إلى غزة .
جاء بتقرير نشرته صحيفة واشنطن بوست أن خوسيه صاخب مبادرة أول سفينة تحمل مساعدات إلى غزة منذ عام 2005 وصلت أمس الجمعة.
ولفت التقرير إلى أنه هذه المبادرة لم تكن لا الأمم المتحدة ولا من أي رئيس أو مسؤول أو زعيم عالمي طرحها، بل تعود للطباخ الإسباني خوسيه أندريس الذي شاركت مؤسسته الخيرية وورلد سنترال كيتشن (المطبخ المركزي العالمي) مع المجموعة الإسبانية “أوبن آرمز” لجلب نحو 200 طن من الطعام إلى المنطقة التي تعاني الجوع.
وقد إشتهر أندريس وأسس شهرته وبنى إسمه من خلال كتب الطبخ والمطاعم الشهيرة ،إضافة إلى مبادراته بالسفر إلى مناطق الكوارث حاملا مساعدات للإغاثة والمواد الغذائية مدعوما بالمنظمة التي شارك في تأسيسها.
ولد خوسيه أندريس في إسبانيا، وإستقل بسن 15 عن بيت والده ، وحقق إستقلاله المالي في سن صغيرة بفضل عمله في مجال الضيافة، بعدها إلتحق بمدرسة الطهي، ثم تتلمذ على يد طاه بارز، ثم قضى فترة في البحرية وبسن 21 ذهب إلى الولايات المتحدة .
وإنتقل لقيادة المطبخ في مطعم “جاليو” بواشنطن سنة 1993، ومن هناك كانت إنطلاقته ، وقد دشن أكثر من 30 مطعما، يتمركز معظمها بالولايات المتحدة، قبل أن يؤسس “المطبخ المركزي العالمي” في عام 2010.
وفي عام 2013 أصبح مواطنا أميركيا، وهو متزوج وله 3 بنات وقد كان واضحا وصريحا بشأن قضايا الجوع والسمنة لدى الأطفال، وقد دعم الأعمال التجارية الزراعية و نادى بالحد الأدنى للأجور وإصلاح نظام الهجرة. .
وقد تم اختياره ضمن 100شخص الأكثر تأثيرا في العالم من مجلة تايم الأميركية عام 2018.
كيف أرسل سفينة مساعدات إلى غزة؟
أرسلت مجموعته سفينة من قبرص إلى شمال غزة. وقال أندريس للمشرعين الأميركيين يوم الخميس إنه لا توجد بنية تحتية لميناء في شمال غزة، لكن الموظفين هناك أنشؤوا رصيفا باستخدام أنقاض المباني المقصوفة استعدادا لوصول السفينة.
وأوضح أندريس للصحيفة أن توزيع المساعدات سيتم عبر شبكة مؤسسته الخيرية الموجودة في غزة، والتي تضم أكثر من 60 مطبخا والعديد من المستودعات، مع بناء المزيد منها.