وفاة شخص وإصابة العشرات في الولايات المتحدة بسبب عدوى بكتيرية ارتبطت بتناول الطعام في “ماكدونالدز”

ذكرت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها في الولايات المتحدة بأن حادث وفاة قد وقع، في حين أُصيب العشرات بعدوى بكتيريا الإشريكية القولونية، المعروفة اختصارا بالإي.كولاي، وتصاعد الارتباط بين هذه العدوى وشطائر تقدمها سلسلة مطاعم ماكدونالدز في عشر ولايات أمريكية. تتصدر ولاية كولورادو قائمة المناطق المتضررة حيث وصل عدد المصابين إلى 26 شخصا.

صرح المسؤولون بأن تفشي هذا النوع من البكتيريا، المرتبط بشطائر كوارتر باوندر من ماكدونالدز، التي تُعدُّ من العناصر الشهيرة في قائمة المطعم، أسفر عن إصابة 49 شخصًا، مع دخول 10 منهم إلى المستشفيات. تمتاز هذه السلالة بقدرتها على التسبب في مرض خطير، وكانت السبب وراء تفشي كبير في عام 1993، حيث أسفر هذا التفشي عن وفاة أربعة أطفال تناولوا شطائر غير مطهوة جيدًا في مطاعم جاك إن ذا بوكس.

تراجعت قيمة أسهم ماكدونالدز، أكبر سلسلة لمطاعم الوجبات السريعة عالميًا، بنسبة تقارب الستة بالمائة. كما أعرب أحد تجار الماشية عن مخاوفه من إمكانية تأثير هذا التفشي على العقود الآجلة للماشية الأمريكية، وذلك من خلال تهديد الطلب على لحوم البقر. أوضحت مراكز السيطرة على الأمراض أن المكوّن المحدد المرتبط بانتشار العدوى لم يُحدد بعد، إلا أن التحقيقات تُركّز حاليًا على شرائح البصل واللحم البقري الطازجة.

أعلنت ماكدونالدز في بيان أنها تعتزم وقف تقديم شطائر كوارتر باوندر مؤقتًا في المطاعم الموجودة بالمناطق المتضررة. وأضافت أنها تعمل بنشاط مع الموردين لتجديد الإمدادات خلال الأسبوع المقبل. أما عن أعراض عدوى الإشريكية القولونية، فتشمل تقلصات حادة في المعدة، مصحوبة بالإسهال والقيء.